HOT ! 堺孝行　スライサー　スエーデン鋼　刃渡り26.5cm 堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物

堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 ナロースライサー 240mm。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 ナロースライサー 240mm。堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。堺 孝行 スウェーデン鋼 パン切り包丁 300mm – 清助刃物。【復刻盤 レイモンローウィー】ルクルーゼ ソースパン 20 ターコイズ。トヨタ　東京パブリカ　鉄器 急須。におい。バーミキュラ　ライスポット　炊飯器　5合　レシピ本付き。❤️大特価❤️レア　マジフラワー　真鍮　パティシエ　飴細工　製菓チョコレート。【未使用】staub ストウブ 「 ベビー ウォック 16cm ブラック 」。青二鋼　身卸包丁　240㎜ 8寸。キャセロール&蒸し器5点セット。(258)タッパウェアレインボークッカープレミアム28センチ新品4.6L説明必読。日本タッパーウェア 26cm 深鍋。IH調理器。源昭忠 銀三 相出刃包丁 21cm。※6/1まで限定¥2万→¥1万8千※SIMPLEX シンプレックス　コイルケトル。(25日まで公開)堺孝行作　出刃包丁　5寸　銀三。ガスフライヤー18リッター。電動かき氷機。ルクルーゼ 　両手鍋　22ｃｍ。本職用鰹節削り器　安来鋼　青砥2号　小椋製作所。STAUB ピコココット22cm ソルベローズ